BBQ-en voor de échte meesters: Grill Experience
€ 80,00 ex. BTW
Koken op Kettle barbecues, Dutchovens, Smokers en op open vuur. Grillen, bakken, stoven, roken, voor- en na garen, in onze Grill keuken leert men veel kooktechnieken toepassen.
Grill Experience
Leer barbecueën van een pitmaster. Een saté grillen lukt iedereen wel, tijdens de Grill bbq workshop leer je precies wat te doen. Wat is de kern temperatuur van het vlees, en wat is low&slow precies
Leer de fijne kneepjes van het betere barbecueën
Onder het genot van een hapje en een drankje gaan jullie samen met onze pitmaster een compleet menu voor meerdere gasten op de barbecue bereiden. Hierbij komen verschillende technieken uitgebreid aan bod.
Het Grill Experience menu
Inclusief 5 drankjes p.p.
Roti zoals oma het maakt
- Zelf gemaakte mais wraps met roti
- Kipdij marineren en grillen
- Verse rotisaus maken
- Techniek: Barbecue en Dutchoven
Gerookte Zalm
- Uitleg gebruik rookoven
- Zelf mayonaise maken
- Saus maken van verse dille, mayonaise en koksroom
- Techniek: Rookoven
Spareribs lekker sappig onbeperkt genieten
- 8 verschillende kruiden, zelf gemaakte marinade en langzaam voorgaren.
- Biologisch vlees - 9 uur pekelen- langzaam voorgaren op 100 graden
- Gefrituurde zuurkool - sambal - biet - yogurt met mierikswortel een 3 sterren gerecht.
- Techniek: Barbecue en Dutchoven
Ouderwetse appel taartjes
- Tarte Tatin
Grill Experience workshop all inclusive
De workshop duurt in totaal 4 uur en is inclusief
- 4 Drankjes p.p.
- Frites bij de spareribs
- Zelf klaar gemaakte groente / salades bij de Zalm en Spareribs
Voorwaarden:
Minimaal 10 deelnemers voor groepen met minder deelnemers kunt u zich inschrijven voor de Black Bastard BBQ Workshop
Ga terug naar alle barbecue workshops
Zalm
Spareribs
Roti
Tarte Tatin
De workshop wordt op een leuke manier gegeven. Mooie buitenkeuken bij slecht weer kan deze bbq workshop gewoon doorgaan.
Ik kan wel zeggen dat barbecueen een uit de hand gelopen hobby is. De recepten ga ik zeker gebruiken om mijn gasten te verassen. Het was miet alleen leerzaam maar ook heel gezellig. met de complimenten aan chef Frans.
Van ontvangst tot diner, met alle gewenste tussendoortjes, kunnen wij voor u verzorgen. Voor iedere optie geldt een verse bereiding door onze professionele keuken waar alle ingrediënten in voldoende mate aanwezig zijn.
Een overzicht van de verschillende mogelijkheden en prijzen vindt u op onze Horeca pagina
Beleef de Ultimate Barbeque Experience bij VVC
All inclusieve 3 gangen Ultimate Barbecue Experience
- Soep van de dag
- Pulled Pork
- Spareribs de lekkerste van Nederland
- Sate
- Steaks
- Hamburger
- Kipdij uit de Rookoven
- Tandori
- Shaslicks
- Diverse rauwkost salades
- Patat - stokbrood - kruidenboter - warme en koude sauzen
- IJs (Magnum , Cornetto's)
3 gangen BBQ Experience incl 5 consumptiebonnen p.p. voor 41,50 incl, btw
